Karczochy Zapiekane z Grzybami

Name: Karczochy Zapiekane z Grzybami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: do smaku Serca Karczochów; 250 g Grzyby Uprawne; 100 g Szynka Gotowana; 4 kromki Chleb Tostowy; 30 cl Bulion Drobiowy; 2 Jajka; 2 ząbki Czosnek; 2 łyżki Posiekana Pietruszka; 2 łyżki Sok z Cytryny; 3 łyżki Tarty Ser Parmezan; 2 łyżki Oliwa z Oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Karczochy zapiekane z grzybami to pyszny dodatek, idealny do mięs lub ryb. Serca karczochów są pieczone w piekarniku z kremowym nadzieniem z grzybów, szynki gotowanej i sera. Rezultatem jest danie bogate w smak i nieodparte.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Serca karczochówdo smaku
Grzyby uprawne250g
Szynka gotowana100g
Chleb tostowy4kromki
Bulion drobiowy30cl
Jajka2
Czosnek2ząbki
Posiekana pietruszka2łyżki
Sok z cytryny2łyżki
Tarty ser parmezan3łyżki
Oliwa z oliwek2łyżki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Serca Karczocha Violetto 190g

1 produkt

zł 39,10

Szynka gotowana naturalna połowa

1 produkt

zł 403,32

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,32

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,92

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 18
Usuń piaszczystą część łodyg grzybów
KROK 2 Z 18
Umyj je i pokrój w plasterki
KROK 3 Z 18
Skrop sokiem z cytryny
KROK 4 Z 18
Rozgrzej łyżkę oliwy na patelni i smaż grzyby, aż cała ich woda wyparuje
KROK 5 Z 18
Posól i popieprz
KROK 6 Z 18
Namocz chleb w 10 cl bulionu drobiowego
KROK 7 Z 18
Obierz i rozgnieć czosnek
KROK 8 Z 18
Pokrój szynkę w kostkę
KROK 9 Z 18
Opłucz serca karczochów i pokrój je w plasterki
KROK 10 Z 18
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termostat 6)
KROK 11 Z 18
Nasmaruj oliwą naczynie żaroodporne
KROK 12 Z 18
Rozkrusz miąższ chleba widelcem, dodaj czosnek i pietruszkę i wszystko wymieszaj
KROK 13 Z 18
Połowę tej mieszanki umieść w naczyniu i przykryj karczochami, szynką, a następnie grzybami
KROK 14 Z 18
Posyp resztą ziołowego miąższu
KROK 15 Z 18
Rozbij jajka w misce, ubij je widelcem i dodaj resztę bulionu
KROK 16 Z 18
Wlej wszystko do naczynia, posyp parmezanem i piecz w piekarniku przez dwadzieścia minut
KROK 17 Z 18
Podawaj na gorąco w naczyniu
KROK 18 Z 18
Możesz zastąpić szynkę gotowaną resztkami kurczaka pokrojonymi w kawałki

Sugestie

Rondel
Patelnia
Tarka
Piekarnik

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni

Więcej informacji

Można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	112,3
Węglowodany (g)	5,39
w tym cukry (g)	1,54
Tłuszcze (g)	6,91
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,08
Białko (g)	6,6
Błonnik (g)	1,88
Wyprzedaż (g)	0,33

Białka
6,6g·32%
Węglowodany
5,39g·26%
Tłuszcze
6,91g·33%
Włókna
1,88g·9%