Karczochy zapiekane z mozzarellą

Name: Karczochy zapiekane z mozzarellą
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Karczochy; 300 G Mozzarella; 50 G Masło (lub margaryna); 50 G Ser Parmezan; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Pietruszka

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Karczochy zapiekane z mozzarellą to smaczny dodatek, idealny do dań głównych z mięsa lub ryb. Ich przygotowanie wymaga trochę czasu, ale końcowy efekt jest naprawdę pyszny. Karczochy są pieczone w piekarniku z miękką, ciągnącą się mozzarellą i posypką z sera parmezan. Warto spróbować!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Karczochy12
Mozzarella300G
Masło (lub margaryna)50G
Ser parmezan50G
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Pietruszkado smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Oczyść karczochy, usuwając twardsze liście, przekrój je na pół i usuń twardą wewnętrzną część
KROK 2 Z 5
Namocz je przez około dziesięć minut w zakwaszonej wodzie lub z garścią mąki, a następnie blanszuj przez kilka minut w osolonej wodzie i odcedź
KROK 3 Z 5
Pokrój mozzarellę na cienkie plastry i posiekaj pietruszkę
KROK 4 Z 5
Natłuść naczynie żaroodporne i ułóż warstwę karczochów, na której położysz plasterek mozzarelli, posypując wszystko startym parmezanem i posiekaną pietruszką
KROK 5 Z 5
Udekoruj kawałkami masła i zapiekaj w gorącym piekarniku przez około pół godziny

Sugestie

Deska do krojenia
Ostry nóż
Miska

Informacje ogólne

Więcej informacji

Ten przepis jest typowy dla regionu Kampania we Włoszech.

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	98,25
Węglowodany (g)	2,08
w tym cukry (g)	1,61
Tłuszcze (g)	6,38
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,37
Białko (g)	6,09
Błonnik (g)	4,3
Wyprzedaż (g)	0,18

Białka
6,09g·32%
Węglowodany
2,08g·11%
Tłuszcze
6,38g·34%
Włókna
4,3g·23%