Gratinowane karczochy to prosta i smaczna przystawka, typowa dla włoskiej kuchni. Karczochy są gotowane, a następnie zapiekane z pysznym sosem beszamelowym i startym serem grana. Danie idealnie sprawdza się obok pieczeni lub dań mięsnych.
Dokładnie oczyścić karczochy, umyć je i ugotować w osolonej wodzie
Po ugotowaniu pokroić karczochy na kawałki o długości około 5/6 cm
Ułożyć je w wysmarowanej masłem formie, przykryć sosem beszamelowym, posypać serem grana i zapiekać w piekarniku w 180 stopniach, aż na złoty kolor
Garnek do gotowania
Miska do beszamelu
Tarka
Italy
| Energia (kcal) | 63,5 |
| Węglowodany (g) | 5,26 |
| w tym cukry (g) | 2,17 |
| Tłuszcze (g) | 3,93 |
| Białko (g) | 1,87 |
| Błonnik (g) | 0,15 |
