Kardy zapiekane to prosta i smaczna przystawka, typowa dla kuchni włoskiej. Kardy są gotowane, a następnie zapiekane w piekarniku z pysznym beszamelem i tartym serem Grana. Danie idealnie pasuje jako dodatek do pieczeni lub dań mięsnych.
Dokładnie oczyścić kardy, umyć je i gotować w osolonej wodzie
Po ugotowaniu pokroić kardy na kawałki o długości około 5/6 cm
Ułożyć je w natłuszczonej formie, przykryć sosem beszamelowym, posypać tartym serem Grana i zapiekać w piekarniku w 180 stopniach do uzyskania złotego koloru
Garnek do gotowania
Miska na beszamel
Tarka
Italia
| Energia (kcal) | 63,5 |
| Węglowodany (g) | 5,26 |
| w tym cukry (g) | 2,17 |
| Tłuszcze (g) | 3,93 |
| Białko (g) | 1,87 |
| Błonnik (g) | 0,15 |
