Karp Królewski to pyszne danie główne pochodzenia włoskiego. Karp jest marynowany w białym winie i aromatyzowany nasionami kopru włoskiego, cytryną i oregano. Następnie jest pieczony i podawany z lekkim sosem z oliwy z oliwek. Naprawdę królewskie danie!
Oczyść i umyj karpia, usuń łuski, wnętrzności, głowę, płetwy i kręgosłup
Posiekaj razem nasiona kopru włoskiego, sól, pieprz i dodaj oregano do tej mieszanki
Posól i popieprz wnętrze ryby i nadziej ją przygotowaną mieszanką
Zamknij wykałaczką
Umieść rybę w naczyniu żaroodpornym z kilkoma kawałkami masła i posyp pieprzem i solą
Polej oliwą i winem i piecz w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach przez około 25 minut
Po upieczeniu trzymaj rybę w cieple w sosie, dodaj sok z cytryny: zwiększ ogień, aby sok wyparował i odparuj
Podawaj karpia pokrojonego na plasterki z tym sosem
Patelnia
Piekarnik
Italia
| Energia (kcal) | 112,65 |
| Węglowodany (g) | 1,69 |
| w tym cukry (g) | 1,69 |
| Tłuszcze (g) | 5,86 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,82 |
| Białko (g) | 6,66 |
| Błonnik (g) | 3,44 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
