Kasha Varnishkes to tradycyjne danie żydowskie na bazie prażonej kaszy gryczanej i makaronu jajecznego. Pochodzące z Europy Wschodniej, cenione jest za swój rustykalny i pożywny smak.
Ubić jajko z prażoną kaszą i szczyptą soli
Wlać mieszankę na patelnię i gotować, często mieszając, przez kilka minut
Doprowadzić bulion do wrzenia i powoli dodać mieszankę jajka i kaszy, dodać 30 g margaryny, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut
Podsmażyć posiekaną cebulę na reszcie margaryny
Ugotować tagliolini w osolonej wodzie
W misce połączyć bulion, cebulę i makaron i podawać
Patelnia
Rondel
Nóż
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni
To danie jest typowe dla kuchni żydowskiej
| Energia (kcal) | 104,8 |
| Węglowodany (g) | 12,68 |
| w tym cukry (g) | 2,34 |
| Tłuszcze (g) | 4,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,66 |
| Białko (g) | 3,28 |
| Błonnik (g) | 2,16 |
| Wyprzedaż (g) | 0,32 |
