Semolina to klasyczne włoskie danie na bazie semoliny z pszenicy durum, bulionu mięsnego, masła, tartego sera i jajek. Pochodzące z północnych Włoch, semolina ma miękką i kremową konsystencję, która czyni ją idealną jako dodatek lub danie główne. Dowiedz się, jak przygotować to pyszne danie!
Doprowadź bulion do wrzenia, wsypuj semolinę stopniowo, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki
Gotuj przez dziesięć minut
Przed zdjęciem z ognia dodaj masło
Przelej do wazy i dodaj dwa żółtka, szybko mieszając
Podawaj z tartym serem
Gęstość tej zupy, która może być bardziej lub mniej płynna, zależy od gustu
Garnek
Drewniana łyżka
Tarka
Italia
| Energia (kcal) | 41,37 |
| Węglowodany (g) | 3,73 |
| w tym cukry (g) | 0,13 |
| Tłuszcze (g) | 2,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,09 |
| Białko (g) | 1,92 |
| Błonnik (g) | 0,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
