Kawałki Tuńczyka to pyszna, świeża i lekka przystawka, idealna na lato. Połączenie tuńczyka w oleju ze świeżą ricottą i kaparami tworzy unikalny i nieodparty smak. Podane na łóżku z rukoli z odrobiną soku z cytryny i świeżej bazylii, te kawałki są pysznym sposobem na rozpoczęcie włoskiego posiłku.
Posiekaj jajka
Przetrzyj przez sito odsączonego tuńczyka, ricottę i jajka
Zbierz wszystko w misce
Drobno posiekaj kapary, bazylię i skórkę z cytryny
Dodaj do tuńczyka zmiękczone masło i wymieszaj wszystkie składniki z sokiem z połowy cytryny, solą i pieprzem, aż uzyskasz jednolitą masę
Uformuj wiele nieregularnych kulek i włóż je do lodówki
Przed podaniem ułóż rukolę na talerzu i na niej umieść kawałki tuńczyka
Wina do podania: Trentino Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC, Bianco D'Alcamo DOC
Miska
Sito
Nóż
Łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 164,52 |
| Węglowodany (g) | 1,2 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcze (g) | 11,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,19 |
| Białko (g) | 13,25 |
| Błonnik (g) | 0,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,22 |
