Kawałeczki tuńczyka to pyszna, świeża i lekka przystawka, idealna na lato. Połączenie tuńczyka w oleju ze świeżą ricottą i kaparami tworzy niepowtarzalny i nieodparty smak. Podane na łóżku rukoli z odrobiną soku z cytryny i świeżą bazylią, te kawałeczki są wspaniałym sposobem na rozpoczęcie włoskiego posiłku.
Posiekaj jajka
Przetrzyj przez sitko odsączonego tuńczyka, ricottę i jajka
Przełóż wszystko do miski
Drobno posiekaj kapary, bazylię i skórkę z cytryny
Dodaj do tuńczyka zmiękczone masło i wymieszaj wszystkie składniki z sokiem z połowy cytryny, solą i pieprzem aż powstanie jednolita masa
Uformuj wiele nieregularnych kulek i włóż je do lodówki
Przed podaniem ułóż na półmisku warstwę rukoli i na niej rozłóż kawałeczki tuńczyka
Wina do podania: Trentino Bianco DOC Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC Bianco D'Alcamo DOC
Miska
Durszlak
Nóż
Łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 164,52 |
| Węglowodany (g) | 1,2 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcze (g) | 11,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,19 |
| Białko (g) | 13,25 |
| Błonnik (g) | 0,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,22 |
