Klops w sosie pomidorowym to wyśmienite, miękkie i soczyste danie mięsne. Idealne na niedzielny obiad, ale nie tylko! Na kolację, obiad z przyjaciółmi i rodziną, klops jest uwielbiany przez wszystkich, uwierzcie mi! Ta wersja w sosie pomidorowym jest wyśmienita i to naprawdę fenomenalny pomysł: kiedy nie chce się wam formować tysiąca klopsików, rozwiązanie jest tylko jedno, klops. Nadziewa się, zwija i gotuje na patelni: klops nadziewany szynką i provolą, który jest bardzo miękki dzięki specjalnemu składnikowi... nawet jeśli użyjecie bułki tartej zamiast czerstwego chleba! Klops można przygotować dzień wcześniej i ugotować następnego dnia (wystarczy dobrze owinąć go folią lub papierem do pieczenia), ale można go również ugotować i podgrzać w momencie podania: w takim przypadku przechowuje się go do 3 dni w lodówce!
Przygotować masę, mieszając mieloną wołowinę, jajka, grana padano, mleko, bułkę tartą, gałkę muszkatołową i sól w misce.
Na arkuszu papieru do pieczenia rozwałkować masę, formując prostokąt.
Na środku ułożyć kostki wędzonej provoli.
Zwinąć klops, zamykając go i nadając mu pożądany kształt za pomocą papieru do pieczenia.
Umieścić klops w wysokiej patelni lub rondlu, z zamkniętą stroną skierowaną do góry.
W rondelku przygotować sos pomidorowy, podgrzewając oliwę i czosnek, następnie dodać pulpę pomidorową i sól, gotować przez 10 minut.
Zalać klops gorącym sosem, aż go całkowicie przykryje.
Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu polewając sosem.
W połowie gotowania obrócić klops za pomocą dwóch łopatek.
Pod koniec gotowania odkryć i dobrze wymieszać sos.
Wysoka patelnia
Papier do pieczenia
Przechowuje się 1 dzień w temperaturze pokojowej, potem należy go umieścić w lodówce, gdzie może być przechowywany przez 3 dni i podgrzewany na patelni. Można go również zamrozić!
Italia
| Energia (kcal) | 132,88 |
| Węglowodany (g) | 2,51 |
| w tym cukry (g) | 2,45 |
| Tłuszcze (g) | 29,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,15 |
| Białko (g) | 31,29 |
| Błonnik (g) | 0,57 |
| Wyprzedaż (g) | 0,63 |
