Klops z Jajkami

Name: Klops z Jajkami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Mielona Wołowina; 200 G Mielona Polędwica Wieprzowa; 50 G Mielony Boczek; 2 Jajka; 2 Łyżki Bułka Tarta; 20 G Tarty Ser Parmezan; q.b. Mleko; 2 Jajka Na Twardo; 30 G Masło; 1 Cebulka; q.b. Gałka Muszkatołowa; q.b. Sól; q.b. Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Klops z jajkami to tradycyjne danie włoskie, cenione za delikatny smak i miękką konsystencję. Przygotowuje się go, mieszając mieloną wołowinę, polędwicę wieprzową i boczek z jajkami na twardo i aromatycznymi przyprawami. Masa jest następnie pieczona w piekarniku, aż uzyska złocistą skórkę. Może być podawany jako danie główne lub przystawka, doskonały zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mielona wołowina300G
Mielona polędwica wieprzowa200G
Mielony boczek50G
Jajka2
Bułka tarta2Cucchiai
Tarty ser parmezan20G
Mlekoq.b.
Jajka na twardo2
Masło30G
Cebulka1
Gałka muszkatołowaq.b.
Sólq.b.
Pieprzq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
W misce wymieszaj mielone mięsa, boczek, surowe jajka, bułkę tartą, ser oraz szczyptę pieprzu i startej gałki muszkatołowej.
KROK 2 Z 7
Aby klops nie był zbyt suchy, użyj bułki tartej, która nie jest zbyt sucha lub namoczonej w mleku i odciśniętej.
KROK 3 Z 7
Dopraw solą i dodaj do masy kilka łyżek mleka, aby uzyskać konsystencję, którą można łatwo formować.
KROK 4 Z 7
Rękami uformuj masę w kształt salami, umieść obrane jajka na twardo w środku klopsa i ponownie uformuj salami, dobrze dociskając, aby nie było pustych przestrzeni.
KROK 5 Z 7
Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulkę, a następnie klops, obsmażając go równomiernie na złoty kolor.
KROK 6 Z 7
Następnie wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 45 minut.
KROK 7 Z 7
Podawaj klops na ciepło lub zimno z sałatką z fasolki szparagowej z miętą lub podsmażoną na patelni z masłem.

Sugestie

Miska
Szpatułka
Papier do pieczenia
Folia spożywcza

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Może być podawany zarówno na ciepło, jak i na zimno

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	242,53
Węglowodany (g)	2,66
w tym cukry (g)	0,54
Tłuszcze (g)	44,82
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,11
Białko (g)	42,49
Błonnik (g)	0,15
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
42,49g·47%
Węglowodany
2,66g·3%
Tłuszcze
44,82g·50%
Włókna
0,15g·0%