Klops z jajkiem to smaczne i sycące danie typowe dla kuchni włoskiej. Jest to duży klops nadziewany jajkami na twardo, kiełbasą, czerstwym chlebem i aromatami, pieczony w piekarniku i podawany w plastrach. To idealne danie na rodzinny obiad lub kolację.
W misce umieść mielone mięso, obraną i pokruszoną kiełbasę, chleb wiejski namoczony w mleku i wyciśnięty, 1 jajko, pietruszkę, posiekany czosnek, majeranek (najlepiej świeży), sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj masę i rozłóż ją na płasko.
Na środku umieść 2 ugotowane na twardo jajka i zroluj, dbając o to, aby jajka były dobrze przykryte.
Umieść w rondlu z oliwą z oliwek extra vergine.
Obsmaż klops z każdej strony, najpierw podlewając winem, a potem bulionem.
Gdy jest gotowy, ostudź i podawaj pokrojony w plastry z świeżą sałatką.
Blacha do pieczenia
Patelnia
Miska
Italia
| Energia (kcal) | 151,05 |
| Węglowodany (g) | 11,45 |
| w tym cukry (g) | 0,44 |
| Tłuszcze (g) | 4,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,6 |
| Białko (g) | 16,67 |
| Błonnik (g) | 0,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
