Klops z jajkiem na twardo to smaczne danie typowe dla kuchni włoskiej. Składa się z masy z mięsa wieprzowego i wołowego, miąższu chleba, szalotki, mleka i świeżych jajek. W środku klopsa umieszczone są jajka na twardo, co czyni danie jeszcze bardziej apetycznym. Na koniec jest pieczony w piekarniku i podawany z pysznym sosem z groszku z masłem. Ten klops jest idealny na obfity obiad lub kolację.
Zmiel dwa rodzaje mięsa i umieść je w dużej misce, dodaj miąższ chleba namoczony w mleku, dobrze wyciśnięty i rozdrobniony, świeże jajka i drobno posiekaną szalotkę
Wymieszaj składniki i posyp uzyskaną masę odpowiednią ilością soli i obficie zmielonym pieprzem
Dodaj składniki i kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą masę
Przenieś ją na wilgotną powierzchnię roboczą i uformuj wstępnie, tworząc centralne wgłębienie; wewnątrz umieść cztery obrane jajka na twardo, jedno za drugim, i przykryj je tą samą masą, aby uzyskać regularny cylindryczny klops
Umieść go w dobrze natłuszczonej formie do pieczenia i włóż do już nagrzanego piekarnika (180 stopni) na około 45 minut, delikatnie obracając od czasu do czasu, aby równomiernie się zrumienił z każdej strony
Na koniec wyjmij klops z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut, następnie przenieś go na talerz i podawaj w cienkich plasterkach z dodatkiem groszku z masłem lub innymi warzywami według uznania
Piekarnik
Patelnia
Blender
Italia
| Energia (kcal) | 217,71 |
| Węglowodany (g) | 6,39 |
| w tym cukry (g) | 0,22 |
| Tłuszcze (g) | 33,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,61 |
| Białko (g) | 34,14 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
