Klopsiki cytrusowe to pyszna odmiana klasycznych klopsików mięsnych. Przygotowane z mięsa cielęcego, świeżej kiełbasy i aromatyzowane sokiem pomarańczowym oraz skórką cytrynową, te klopsiki są pełne smaku i lekko cytrusowe. Idealne na smaczne i oryginalne danie główne!
Namocz rodzynki w miseczce pełnej ciepłej wody, posiekaj grubo orzeszki piniowe i usuń skórkę z kiełbasy, rozdrabniając ją widelcem.
Następnie na patelni teflonowej podsmaż przez kilka minut mięso cielęce z oliwą z oliwek, a potem dodaj kiełbasę i kontynuuj gotowanie przez 5-6 minut, często mieszając.
Następnie umieść podsmażone i odsączone mięso w misce i dodaj jajka, 1 łyżkę bułki tartej, orzeszki piniowe, odsączone i osuszone rodzynki oraz skórkę z jednej pomarańczy.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę, a następnie uformuj klopsiki, które obtoczysz kilkakrotnie w bułce tartej.
Na koniec umieść je na blasze posmarowanej oliwą z oliwek i kontynuuj gotowanie przez około 15 minut, od czasu do czasu je obracając.
W międzyczasie wyciśnij sok z pomarańczy i podgrzej go w rondelku.
Miska
Łyżka
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 184,63 |
| Węglowodany (g) | 4,76 |
| w tym cukry (g) | 4,76 |
| Tłuszcze (g) | 12,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,83 |
| Białko (g) | 12,16 |
| Błonnik (g) | 0,75 |
| Wyprzedaż (g) | 0,33 |
