Klopsiki Alla Genovese to smaczne i aromatyczne danie, typowe dla kuchni liguryjskiej. Przygotowane z granulatu sojowego, mięsa mielonego, suszonych grzybów i przyprawione tarty ser Parmigiano, czosnkiem, pietruszką, majerankiem i gałką muszkatołową, te klopsiki są następnie smażone na chrupiącym oleju roślinnym. Idealne do podania ze świeżym makaronem lub do samodzielnego spożycia, klopsiki Alla Genovese z pewnością podbiją podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Przygotować granulat sojowy, namoczyć miąższ chleba w mleku i dodać mięso, jajko, tarty ser Parmigiano, posiekaną pietruszkę i czosnek, zrehydratowane i posiekane suszone grzyby, majeranek, sól i pieprz.
Dobrze wszystko wymieszać i uformować klopsiki, obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym.
Garnek
Patelnia
Przechowywać klopsiki Alla Genovese w lodówce maksymalnie 2-3 dni.
Klopsiki Alla Genovese to tradycyjne danie kuchni Genovese, bogate w smaki i aromaty.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 335,6 |
| Węglowodany (g) | 12,44 |
| w tym cukry (g) | 7,16 |
| Tłuszcze (g) | 15,59 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,25 |
| Białko (g) | 33,02 |
| Błonnik (g) | 6,76 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
