Klopsiki po Genueńsku to smaczne i aromatyczne danie główne, typowe dla kuchni liguryjskiej. Przygotowane z granulek sojowych, mielonego mięsa, suszonych grzybów i aromatyzowane tartym serem parmezan, czosnkiem, pietruszką, majerankiem i gałką muszkatołową, te klopsiki są następnie smażone w chrupiącym oleju roślinnym. Idealne do podania z świeżym makaronem lub do samodzielnego spożycia, klopsiki po Genueńsku z pewnością podbiją podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Przygotować granulki, namoczyć chleb w mleku i połączyć z mięsem, jajkiem, parmezanem, posiekaną pietruszką i czosnkiem, rehydratowanymi i posiekanymi grzybami, majerankiem, solą i pieprzem
Dobrze wymieszać wszystko i formować klopsiki, obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na oleju
Garnek
Patelnia
Przechowywać klopsiki po Genueńsku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Klopsiki po Genueńsku to tradycyjne danie kuchni genueńskiej, bogate w smaki i aromaty.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 335,6 |
| Węglowodany (g) | 12,44 |
| w tym cukry (g) | 7,16 |
| Tłuszcze (g) | 15,59 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,25 |
| Białko (g) | 33,02 |
| Błonnik (g) | 6,76 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
