Klopsiki w liściu cytryny to tradycyjne danie kuchni włoskiej. Mielone mięso jest aromatyzowane startą skórką cytryny, serem Parmigiano i czosnkiem, a następnie formowane w małe klopsiki. Klopsiki są smażone na patelni z oliwą z oliwek extra vergine aż do zarumienienia i podawane owinięte w przepyszny liść cytryny, który nadaje potrawie niepowtarzalny smak.
Przygotować klopsiki, mieszając mięso z czosnkiem, solą, pieprzem, parmezanem, oliwą i startą skórką z 1/2 cytryny, formując je i zawijając jak kopertę
Ułożyć je na blasze, skropić oliwą i piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut
Patelnia
Tarka
Przechowywać klopsiki w lodówce maksymalnie 2-3 dni.
Klopsiki w liściu cytryny są świeże i pachnące, idealne na lato.
Italy
| Energia (kcal) | 214,3 |
| Węglowodany (g) | 0,49 |
| w tym cukry (g) | 0,49 |
| Tłuszcze (g) | 16,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7 |
| Białko (g) | 15,06 |
| Błonnik (g) | 0,41 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
