Klopsiki w liściu cytryny to tradycyjne danie kuchni włoskiej. Mięso mielone jest aromatyzowane startą cytryną, serem Parmezan i czosnkiem, a następnie formowane w małe klopsiki. Klopsiki są smażone na patelni z oliwą z oliwek extra vergine do zarumienienia i podawane owinięte w pyszny liść cytryny, co nadaje potrawie unikalny smak.
Przygotować klopsiki, mieszając mięso z czosnkiem, solą, pieprzem, parmezanem, oliwą i ścierając na nie 1/2 skórki cytryny, zamykając je na pół.
Umieścić je w naczyniu do pieczenia, posypać oliwą i piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
Patelnia
Tarka
Przechowywać klopsiki w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Klopsiki w liściu cytryny to świeże i pachnące danie, idealne na lato.
Italia
| Energia (kcal) | 246,56 |
| Węglowodany (g) | 0,46 |
| w tym cukry (g) | 0,46 |
| Tłuszcze (g) | 17,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,91 |
| Białko (g) | 20,59 |
| Błonnik (g) | 0,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
