Klopsiki wołowe z anchois to pyszne i aromatyczne danie, idealne jako przystawka lub danie główne. Mielona wołowina wzbogacona jest filetami z anchois, świeżą pietruszką i tartym serem, tworząc nieodparty miks smaków. Klopsiki są następnie smażone na patelni z oliwą z oliwek, aż staną się chrupiące i złociste. Podawaj je z sosem pomidorowym lub samodzielnie, te klopsiki zawsze są sukcesem!
Drobno posiekaj pęczek pietruszki, czosnek i filety z anchois, a następnie dodaj je do mięsa
Zmiękcz masę żółtkiem i miąższem bułek namoczonym w mleku i dobrze wyciśniętym, tartym serem, solą i pieprzem
Dobrze wymieszaj całość i uformuj osiem-dziesięć klopsików
Lekko je spłaszcz
Obtocz je w drobnej bułce tartej
Posmaruj dno patelni odrobiną oliwy i podsmaż klopsiki na dużym ogniu przez minutę z każdej strony
Przykryj i kontynuuj gotowanie przez około dziesięć minut na małym ogniu
Podawaj gorące ze szpinakiem na maśle
Wina do podania: Barbera D'Asti DOC, Friuli Aquileia Merlot DOC, Cori Rosso DOC
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Blender
Italia
| Energia (kcal) | 116,84 |
| Węglowodany (g) | 0,22 |
| w tym cukry (g) | 0,12 |
| Tłuszcze (g) | 45,04 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,83 |
| Białko (g) | 51,34 |
| Błonnik (g) | 0,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
