Klopsiki wołowe ze szpinakiem to smaczne i pożywne danie. Wołowina jest mieszana ze szpinakiem, beszamelem i serem, a następnie wzbogacana jajkiem. Klopsiki są smażone na patelni z masłem i oliwą z oliwek do złocistego koloru. Podawać na gorąco z sosem pomidorowym.
Ugotuj szpinak, odcedź go i posiekaj
Drobno posiekaj również mięso
Przygotuj beszamel
Wszystko wymieszaj i dopraw masę startym serem, jajkiem i solą
Uformuj osiem klopsików, obtocz je w mące i usmaż na patelni z dwoma łyżkami oliwy i dobrze rozgrzanym masłem
Osusz na papierze kuchennym i podawaj od razu na stół
Wina do podania: Sorni Rosso DOC, Biferno Rosato DOC, Sangiovese D'Arborea DOC
Patelnia
Szpatułka
Przechowywać klopsiki w lodówce maksymalnie 2 dni
Ten przepis pochodzi z regionu Emilia-Romania
Italia
| Energia (kcal) | 155,34 |
| Węglowodany (g) | 1,37 |
| w tym cukry (g) | 0,22 |
| Tłuszcze (g) | 41,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,54 |
| Białko (g) | 43,49 |
| Błonnik (g) | 0,78 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
