Pulpeciki z pancettą to smaczne i sycące danie, idealne jako przystawka lub drugie danie. Połączenie mięsa mielonego z wędzoną pancettą nadaje pełny i nieodparty smak. Ta receptura pochodzi z Włoch i jest typowym daniem regionów centralnych. Pulpeciki podaje się na gorąco, z sosem pomidorowym lub kremem serowym.
Namoczyć chleb w 10 cl wody, wymieszać z mięsem i jajkiem, posolić i popieprzyć
Dobrze wymieszać, nie wyrabiać zbyt długo
Uformować 8-10 pulpecików
Usunąć skórę z pancetty i owinąć plasterkiem każdą pulpecikę, ewentualnie spiąć wykałaczką
Ułożyć pulpeciki w dwóch rzędach na natłuszczonej blasze
Piec w 200°C przez 25 minut
Patelnia
Miska
Talerz
Italy
| Energia (kcal) | 256,52 |
| Węglowodany (g) | 5,27 |
| w tym cukry (g) | 0,34 |
| Tłuszcze (g) | 18,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,89 |
| Białko (g) | 15,91 |
| Błonnik (g) | 0,22 |
| Wyprzedaż (g) | 0,46 |
