Klopsiki z dorsza to pyszne danie rybne, idealne na lekką, ale smaczną kolację. Dorsz jest łączony z ziemniakami, jajkami, gałką muszkatołową i mąką, tworząc miękką i aromatyczną masę. Klopsiki są następnie smażone na patelni z białym winem i oliwą z oliwek, stając się chrupiące i złociste. Podawać jako danie główne, w towarzystwie świeżej sałaty.
Przygotować ciasto z 200 g mąki, 2 żółtek, 3 łyżek oliwy, soli i pieprzu
Dodać białe wino wystarczająco, aby uzyskać gęstą kremę oraz 2 ubite białka
Pokroić dorsza i połączyć go z ugotowanymi ziemniakami, dużą ilością gałki muszkatołowej, 1 jajkiem, 3 łyżkami mąki, solą i pieprzem
Formować klopsiki z tej masy, obtaczać w cieście i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Italy
| Energia (kcal) | 99,25 |
| Węglowodany (g) | 6,11 |
| w tym cukry (g) | 0,15 |
| Tłuszcze (g) | 2,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,83 |
| Białko (g) | 13,46 |
| Błonnik (g) | 0,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
