Tuduu
Klopsiki z prosa

Klopsiki z prosa

@tuduu

Klopsiki z prosa to pyszne kąski przygotowane z łuskanego prosa i sezonowych warzyw, wzbogacone chrupiącymi nasionami sezamu. Idealne do podania jako przystawka lub finger food!

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Proso łuskane200G
  • Cebula1
  • Marchew1
  • Cukinia1
  • Ziemniak1
  • Pomidor1
  • Bakłażan1
  • Sezamq.b.
  • Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Ugotuj proso w pół litra lekko osolonej wrzącej wody, aż ziarno wchłonie całą wodę

  2. KROK 2 Z 3

    W rondlu przygotuj podsmażoną cebulę, dodaj oczyszczone i pokrojone w kostkę warzywa, posól, popieprz i gotuj przez 10 minut

  3. KROK 3 Z 3

    Wymieszaj warzywa z prosem, przygotuj 12 klopsików, obtocz je w sezamie i gotuj na parze przez 10 minut

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

  • Blender

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni

Więcej informacji

Klopsiki z prosa to wegetariańska i bezglutenowa wersja klasycznych klopsików mięsnych

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)89,99
Węglowodany (g)17,5
w tym cukry (g)3,15
Tłuszcze (g)0,87
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,1
Białko (g)3,12
Błonnik (g)2,03
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    3,12g·13%
  • Węglowodany
    17,5g·74%
  • Tłuszcze
    0,87g·4%
  • Włókna
    2,03g·9%