Tuduu
Klopsiki z Ricotty

Klopsiki z Ricotty

@tuduu

Klopsiki z ricotty to nieodparty przysmak, idealny do podania na każdą okazję. Te miękkie i kremowe klopsiki są przygotowane ze świeżej ricotty rzymskiej, aromatycznego czosnku, świeżej pietruszki, jajek, chrupiącej bułki tartej i przyprawione oliwą z oliwek oraz solą. Ich delikatna konsystencja rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny posmak sera. Klopsiki z ricotty to eksplozja śródziemnomorskich smaków i są proste do przygotowania nawet dla osób z ograniczonym czasem. Ten przepis pochodzi z regionu Lacjum, ale jest uwielbiany i doceniany w całym kraju.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ricotta romana200G
  • Czosnek1Ząbek
  • Pietruszkado smaku
  • Jajko1
  • Bułka tarta2Łyżki
  • Masło1Kawałek
  • Oliwa z oliwek3Łyżki
  • Sól1Szczypta

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Rozbić jajko w misce, posolić i lekko ubić

  2. KROK 2 Z 5

    Kontynuując mieszanie, dodać ricottę, obrany i posiekany czosnek oraz pietruszkę, 2 łyżki bułki tartej i szczyptę soli

  3. KROK 3 Z 5

    Podzielić masę na kulki, a następnie obtoczyć je w bułce tartej, formując klopsiki

  4. KROK 4 Z 5

    Postawić patelnię na ogniu z kawałkiem masła i 3 łyżkami oliwy

  5. KROK 5 Z 5

    Gdy tłuszcz zacznie się smażyć, dodać klopsiki i smażyć je na złoty kolor przez kilka minut z każdej strony

Sugestie

  • Miska

  • Patelnia

  • Łyżka

  • Papier do pieczenia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)271,67
Węglowodany (g)7,73
w tym cukry (g)2,57
Tłuszcze (g)23,47
w tym kwasy tłuszczowe (g)8,94
Białko (g)7,82
Błonnik (g)0,25
Wyprzedaż (g)0,71
  • Białka
    7,82g·20%
  • Węglowodany
    7,73g·20%
  • Tłuszcze
    23,47g·60%
  • Włókna
    0,25g·1%