Klopsiki z świeżego tuńczyka to pyszne danie z posiekanego tuńczyka wymieszanego z serem pecorino, jajkami, orzeszkami piniowymi, rodzynkami i świeżymi aromatami jak pietruszka i szałwia. Są panierowane i smażone, aż staną się chrupiące i złociste. Niezwykle apetyczny i wszechstronny dodatek, który można podawać na ciepło lub na zimno.
Pokroić tuńczyka nożem i wymieszać z serem, jajkami, orzeszkami piniowymi, namoczonymi i odciśniętymi rodzynkami, posiekaną pietruszką, solą i pieprzem.
Uformować małe klopsiki i obtoczyć je najpierw w mące, a potem w bułce tartej, następnie usmażyć na oleju po usmażeniu i usunięciu kilku liści szałwii.
Podawać klopsiki na łóżku z wiosennej mieszanki sałat.
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
Italia
| Energia (kcal) | 204,24 |
| Węglowodany (g) | 3,42 |
| w tym cukry (g) | 3,42 |
| Tłuszcze (g) | 12,05 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,53 |
| Białko (g) | 20,59 |
| Błonnik (g) | 0,39 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
