Klopsiki ze szpinaku to smaczny i zdrowy dodatek, idealny do wzbogacenia obiadu lub kolacji. Te klopsiki są przygotowywane ze świeżego szpinaku, tartego sera parmezan i aromatyzowane gałką muszkatołową. Następnie są panierowane w bułce tartej i smażone na oliwie z oliwek i maśle, aby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Oczyść i umyj szpinak, duś go przez 5/10 minut, aż będzie miękki, następnie odciśnij i bardzo drobno posiekaj
Umieść go na ogniu z kawałkiem masła, posól, wymieszaj i dobrze osusz
Przełóż do miski i pozostaw do ostygnięcia, następnie dodaj jajko, 4 łyżki parmezanu i szczyptę gałki muszkatołowej
Wymieszaj wszystko i pozostaw w lodówce na co najmniej pół godziny
Po upływie wskazanego czasu uformuj z masy małe, okrągłe klopsiki, obtaczaj je w mące, następnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej
Smaż je w dużej ilości gorącego oleju i odsącz na papierowym ręczniku kuchennym przed podaniem
Patelnia
Miska
Patelnia do smażenia
Italia
| Energia (kcal) | 45,94 |
| Węglowodany (g) | 2,65 |
| w tym cukry (g) | 0,35 |
| Tłuszcze (g) | 1,64 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,43 |
| Białko (g) | 4,46 |
| Błonnik (g) | 1,68 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
