Przepis na pyszny dodatek z kopru włoskiego z Gorgonzolą. Kopery włoskie są zapiekane z sosem beszamelowym, serem Gorgonzola Dolce i śmietaną. Efektem jest kremowe i aromatyczne danie, idealne do mięsa lub ryb.
Przekrójcie kopery włoskie wzdłuż na pół, włóżcie je do garnka, zalejcie soloną wodą i gotujcie przez około dwadzieścia minut, odcedźcie
Przygotujcie beszamel, rozcieńczcie go odrobiną wody z gotowania koperów włoskich, podgrzejcie, zdejmijcie z ognia, dodajcie pokrojoną Gorgonzolę i wymieszajcie
Powinna powstać gładka, kremowa masa; dodajcie śmietanę i podgrzejcie ponownie
Ułóżcie kopery włoskie na półmisku, polejcie je sosem, posypcie szczyptą czarnego pieprzu i podawajcie
Piekarnik
Garnek
Patelnia
Może być podawane na ciepło lub na zimno
Italy
| Energia (kcal) | 179,15 |
| Węglowodany (g) | 8,11 |
| w tym cukry (g) | 3,6 |
| Tłuszcze (g) | 13,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,72 |
| Białko (g) | 7,29 |
| Błonnik (g) | 0,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
