Kotleciki jagnięce scottadito to tradycyjne włoskie danie przygotowywane z prostotą i smakiem. Te pyszne kotleciki są przyprawiane solą i pieprzem, a następnie krótko przyrządzane, aby uzyskać chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze. Ich nazwa, 'scottadito', pochodzi od faktu, że są tak smaczne i soczyste, że podczas ich jedzenia można poparzyć sobie palce. Danie to jest bardzo popularne w całych Włoszech i stanowi aromatyczne, pełne smaku danie główne.
Natrzeć kotleciki smalcem, posolić, popieprzyć i położyć na grillu, najlepiej na żarze z drewna
Piec na dużym ogniu, aż będą ładnie przyrumienione
Podawać od razu
Patelnia
Szczypce kuchenne
Italy
| Energia (kcal) | 279 |
| Tłuszcze (g) | 23 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 11,19 |
| Białko (g) | 18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
