Kosztelki Jagnięce w Winie to pyszne i soczyste danie, idealne na elegancką kolację lub specjalną imprezę. Jagnięcina jest wolno duszona w aromatycznej mieszance czerwonego wina i przypraw, co nadaje jej unikalny i nieodparty smak. Mięso jest delikatne i smaczne, łatwo odchodzi od kości. Ten przepis ma długą historię i stanowi prawdziwy symbol włoskiej tradycji kulinarnej.
Na patelni z oliwą i liśćmi szałwii podsmażyć z obu stron kosztelki
Wlać na nie wino i gotować na małym ogniu przez 10 minut
Wyjąć kosztelki z patelni i ułożyć na talerzu, posolić i popieprzyć, dobrze związać sos pozostały na patelni i polać nim kosztelki
Podawać z grillowanymi warzywami (cukinia, bakłażan i papryka)
Duża patelnia
Łyżka drewniana
Szczypce kuchenne
Przechowywać resztki w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Kosztelki Jagnięce w Winie to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionach środkowych Włoch
Italy
| Energia (kcal) | 258,7 |
| Węglowodany (g) | 0,02 |
| w tym cukry (g) | 0,02 |
| Tłuszcze (g) | 20,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,07 |
| Białko (g) | 16,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
