Kotlety jagnięce w winie

Name: Kotlety jagnięce w winie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Kotletów Jagnięcina; 6 Łyżek Oliwa z oliwek; 1 Szklanka Czerwone wino; do smaku Szałwia; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kotlety jagnięce w winie to pyszne i soczyste danie, idealne na elegancką kolację lub specjalną okazję. Jagnięcina jest powoli gotowana w aromatycznej mieszance czerwonego wina i przypraw, co nadaje jej wyjątkowy i nieodparty smak. Mięso jest delikatne i smaczne, łatwo odchodzi od kości. Ten przepis ma starożytne korzenie i jest prawdziwym symbolem włoskiej tradycji kulinarnej.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Jagnięcina12Kotletów
Oliwa z oliwek6Łyżek
Czerwone wino1Szklanka
Szałwiado smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Na patelni z oliwą i liśćmi szałwii obsmażyć kotlety z obu stron
KROK 2 Z 4
Zalać je winem i pozostawić do odparowania na wolnym ogniu przez 10 minut
KROK 3 Z 4
Wyjąć kotlety z patelni i umieścić na półmisku, posolić i popieprzyć, dobrze wymieszać pozostały na patelni sos i polać nim kotlety
KROK 4 Z 4
Podawać z grillowanymi warzywami (cukinia, bakłażan i papryka)

Sugestie

Duża patelnia
Drewniana łyżka
Szczypce kuchenne

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać resztki w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Kotlety jagnięce w winie to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionach środkowych Włoch

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	279,64
Węglowodany (g)	0,01
w tym cukry (g)	0,01
Tłuszcze (g)	23,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	10,86
Białko (g)	17,22
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
17,22g·43%
Węglowodany
0,01g·0%
Tłuszcze
23,15g·57%
Włókna
0g·0%