Kotlety jagnięce z czosnkiem to smaczne i soczyste danie, typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. Kotlety są smażone na patelni z oliwą z oliwek i czosnkiem, następnie skropione octem winnym białym i na końcu pieczone w piekarniku. Ziemniaki są doskonałym dodatkiem do kotletów jagnięcych. Prosty przepis, ale o intensywnym smaku!
Na dwóch różnych patelniach usmażyć na małej ilości oleju 800 g ziemniaków pokrojonych w plastry i 800 g kotletów jagnięcych
Rozgnieść główkę czosnku i rozcieńczyć 25 cl octu winnego białego i szklanką wody
Polać tym sosem połowę ziemniaków i połowę jagnięciny
Doprawić oba solą, pieprzem i szczyptą cukru
Gotować przez 10 minut na dużym ogniu, od czasu do czasu potrząsając patelniami
Podawać kotlety jagnięce i ziemniaki na tym samym półmisku
Patelnia
Piekarnik
Italia
| Energia (kcal) | 144,28 |
| Węglowodany (g) | 7,24 |
| w tym cukry (g) | 0,7 |
| Tłuszcze (g) | 8,62 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,18 |
| Białko (g) | 7,52 |
| Błonnik (g) | 0,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
