Kotlety po sycylijsku to smaczne i aromatyczne danie typowe dla sycylijskiej tradycji kulinarnej. Kotlety cielęce są panierowane w bułce tartej aromatyzowanej czosnkiem i pietruszką, a następnie smażone na oliwie z oliwek. Podawane są na gorąco z Girole Findus i dodatkiem sezonowych warzyw.
Pokryj mięso octem i marynuj przez 1 godzinę
Odsącz i osusz, zanurz każdy plaster w roztrzepanym jajku, posyp posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem, a następnie obtocz w bułce tartej
Rozgrzej oliwę i smaż kotlety
Podawaj na gorąco z Girole smażonymi na patelni lub pieczonymi w piekarniku w 180 stopniach przez 16 minut
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Widelec
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Pyszny tradycyjny sycylijski przepis idealny na specjalny obiad lub kolację
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 111,07 |
| Węglowodany (g) | 9,04 |
| w tym cukry (g) | 1,07 |
| Tłuszcze (g) | 4,63 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,3 |
| Białko (g) | 7,96 |
| Błonnik (g) | 1,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,33 |
