Koźlęcina z Cebulą

Name: Koźlęcina z Cebulą
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Koźlęcina; 1000 G Cebule; 3 Liście Liść laurowy; 3 Ząbki Czosnek; do smaku Oliwa z oliwek; 1000 G Pomidory; do smaku Mąka; do smaku Czerwone wino; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Koźlęcina z cebulą to smaczne i tradycyjne danie kuchni włoskiej. Przygotowywane jest z mięsa koźlęcego i cebuli, które nadają potrawie słodki i soczysty smak. Mięso jest marynowane w czerwonym winie i przyprawiane czosnkiem, liściem laurowym, solą i pieprzem. Następnie jest gotowane na wolnym ogniu przez dwie godziny, aż stanie się miękkie i delikatne. Rezultatem jest danie bogate w smaki i aromaty, idealne do degustacji przy każdej okazji.

Trudność: Trudny

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Koźlęcina1,500G
Cebule1,000G
Liść laurowy3Liście
Czosnek3Ząbki
Oliwa z oliwekdo smaku
Pomidory1,000G
Mąkado smaku
Czerwone winodo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Pokrój koźlęcinę na kawałki i pozostaw do marynowania przez 24 godziny z winem, czosnkiem, liściem laurowym, oliwą, solą i pieprzem
KROK 2 Z 5
Następnie wyjmij koźlęcinę i obtocz kawałki w mące, a następnie zrumień na oliwie
KROK 3 Z 5
Zrumień również cebule
KROK 4 Z 5
Umieść cebule i koźlęcinę w naczyniu do pieczenia, dodając przetarte pomidory i sos z marynaty
KROK 5 Z 5
Gotuj długo

Sugestie

Patelnia
Naczynie do pieczenia
Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	66,94
Węglowodany (g)	2,75
w tym cukry (g)	2,75
Tłuszcze (g)	2,24
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,69
Białko (g)	8,77
Błonnik (g)	0,65
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
8,77g·61%
Węglowodany
2,75g·19%
Tłuszcze
2,24g·16%
Włókna
0,65g·5%