Koźlęcina z szynką parmeńską to pyszne danie główne typowe dla kuchni włoskiej. Przepis ten przewiduje użycie łopatki koźlęcej i szynki parmeńskiej, wraz z aromatami takimi jak rozmaryn i masło. Rezultatem jest smaczne i aromatyczne danie, idealne na obiad lub kolację.
Oddzielić listki rozmarynu od zdrewniałej części, którą wyrzucicie, i posiekać je razem z szynką
Nadziać koźlęcinę przygotowaną mieszanką, posmarować masłem, doprawić szczyptą soli i pieprzu, następnie umieścić w brytfannie i piec w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę i 15 minut
Wyjąć koźlęcinę z piekarnika, pokroić na kawałki i ułożyć na talerzu, polać sosem z pieczenia i podawać na gorąco
Italia
| Energia (kcal) | 141,15 |
| Węglowodany (g) | 0,18 |
| w tym cukry (g) | 0,18 |
| Tłuszcze (g) | 7,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 19,06 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
