Koźlęcina z szynką parmeńską to pyszne danie główne typowe dla kuchni włoskiej. Przepis ten wykorzystuje łopatkę koźlęciny i szynkę parmeńską, wraz z aromatami takimi jak rozmaryn i masło. Rezultatem jest smaczne i aromatyczne danie, idealne na obiad lub kolację.
Oddziel listki rozmarynu od zdrewniałej części, którą wyrzucisz, i posiekaj je razem z szynką.
Nadziewaj koźlęcinę przygotowaną mieszanką, posmaruj masłem, dopraw szczyptą soli i pieprzu, a następnie umieść w brytfannie i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę i 15 minut.
Wyjmij koźlęcinę z piekarnika, pokrój na kawałki i ułóż na talerzu, polej sosem z pieczenia i podawaj na gorąco.
Italia
| Energia (kcal) | 141,15 |
| Węglowodany (g) | 0,18 |
| w tym cukry (g) | 0,18 |
| Tłuszcze (g) | 7,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 19,06 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
