Tuduu
Krem z bzu czarnego

Krem z bzu czarnego

@tuduu

Krem z bzu czarnego to tradycyjny włoski deser przygotowywany z pachnących jagód bzu czarnego, znanych z unikalnego i aromatycznego smaku. Ten krem jest delikatny i aksamitny, z lekką nutą cynamonu, która doskonale łączy się ze słodkim smakiem jagód bzu czarnego. Idealny do podania jako deser po posiłku lub jako smaczna przekąska.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Jagody bzu czarnego200G
  • Cukier60G
  • Cynamon w proszku1Szczypta
  • Mleko50Cl
  • Mąka60G
  • Masło30G

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    W rondlu postawionym na ogniu wlać jagody bzu czarnego, cukier, szczyptę cynamonu, a następnie dodać tyle wody, aby przykryć

  2. KROK 2 Z 5

    W miarę jak zaczyna się gotować, zbierać pianę łyżką cedzakową

  3. KROK 3 Z 5

    Gdy jagody są ugotowane, przetrzeć je przez sito i wlać uzyskany krem do innego garnka

  4. KROK 4 Z 5

    Dodać mleko, masło, a na końcu mąkę

  5. KROK 5 Z 5

    Gotować powoli, ciągle mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji

Sugestie

  • Patelnia

  • Blender

  • Miska

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)165,93
Węglowodany (g)17,61
w tym cukry (g)12,69
Tłuszcze (g)8,5
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,96
Białko (g)5,73
Błonnik (g)0,24
Wyprzedaż (g)0,11
  • Białka
    5,73g·18%
  • Węglowodany
    17,61g·55%
  • Tłuszcze
    8,5g·26%
  • Włókna
    0,24g·1%