Zupa kremowa z groszku to kremowe i delikatne danie główne, idealne na zimę. Jej pochodzenie sięga starożytnego Rzymu, gdzie przygotowywano ją z świeżych groszków i podawano jako danie główne. Dziś wersja mrożona stała się bardzo popularna ze względu na swoją wygodę i smak.
Gotować groszek w osolonej wodzie z ziemniakiem, a po ugotowaniu przetrzeć wszystko przez sito
Roztopić masło, dodać mąkę i trochę bulionu, wymieszać, a następnie dodać puree z groszku i ziemniaka
Posiekać natkę pietruszki i dodać do zupy tuż przed podaniem na stół
Blenderek ręczny
Patelnia
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 111,21 |
| Węglowodany (g) | 13,64 |
| w tym cukry (g) | 3,05 |
| Tłuszcze (g) | 3,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,73 |
| Białko (g) | 5,14 |
| Błonnik (g) | 5,87 |
