Tuduu
Krem z Marchewki

Krem z Marchewki

@tuduu

Krem z marchewki to kremowy i delikatny dodatek, idealny do serwowania w chłodniejsze miesiące. Marchewki i ziemniaki są gotowane, a następnie miksowane z bulionem warzywnym, aby uzyskać aksamitną konsystencję. Ten krem wzbogacony jest żółtkami jaj i jogurtem naturalnym, co nadaje mu świeżości. Szczypta posiekanej pietruszki dopełnia danie, dodając koloru i smaku. Ciesz się kremem z marchewki jako dodatkiem lub lekkim daniem głównym.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Marchewki400g
  • Ziemniaki2
  • Masło
    Masło50g
  • Cebula
    Cebula1
  • Bulion
    Bulion100cl
  • Żółtka jaj2
  • Jogurt naturalny4cucchiai
  • Posiekana pietruszka1cucchiaio

Produkty do kupienia

  • Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    1 produkt
    zł 41,98
  • Czerwona cebula w proszku 30g

    Czerwona cebula w proszku 30g

    1 produkt
    zł 63,60
  • Bontà di Brodo koncentrat warzywny 100g

    Bontà di Brodo koncentrat warzywny 100g

    1 produkt
    zł 15,69

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Umyć i pokroić marchewki, a następnie podsmażyć je na maśle z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i posiekaną cebulą

  2. KROK 2 Z 5

    Podlać bulionem i gotować przez 1 godzinę

  3. KROK 3 Z 5

    Ostudzić, a następnie zmiksować

  4. KROK 4 Z 5

    Ubić żółtka z jogurtem i łyżką pietruszki, a następnie dodać do zmiksowanej masy

  5. KROK 5 Z 5

    Ponownie podgrzać, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie podawać

Sugestie

  • Blender

  • Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)53,14
Węglowodany (g)4,91
w tym cukry (g)2,14
Tłuszcze (g)2,95
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,51
Białko (g)1,48
Błonnik (g)1,24
Wyprzedaż (g)0,13
  • Białka
    1,48g·14%
  • Węglowodany
    4,91g·46%
  • Tłuszcze
    2,95g·28%
  • Włókna
    1,24g·12%