Krem z soczewicy to smaczne i zdrowe danie główne. Soczewica, bogata w błonnik i białko, jest gotowana razem z cebulą i czosnkiem, tworząc kremową zupę o intensywnym smaku. Tymianek i gałka muszkatołowa dodają pysznych aromatów. Krem jest idealny na zimowe wieczory lub jako główne danie lekkiego posiłku.
Namocz soczewicę przez 3 godziny w zimnej wodzie, usuń te, które wypłynęły na powierzchnię, a resztę odcedź
Postaw na ogniu garnek z rozgniecionym czosnkiem, tymiankiem i cebulkami przekrojonymi na pół
Dodaj soczewicę, wlej litr zimnej wody, posól
Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu
Po ugotowaniu usuń aromaty i czosnek
Odstaw trzy łyżki soczewicy, resztę odcedź i zmiksuj na krem
Wlej do miski i ubijając trzepaczką, wymieszaj ze śmietaną
Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej
Dodaj całe soczewice
Garnek
Blender ręczny
Italia
| Energia (kcal) | 296,68 |
| Węglowodany (g) | 30,83 |
| w tym cukry (g) | 3,48 |
| Tłuszcze (g) | 12,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,46 |
| Białko (g) | 14,36 |
| Błonnik (g) | 7,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
