Krem z warzyw to kremowa i smaczna zupa, idealna jako dodatek lub danie główne. Przygotowywana jest z cebuli, czosnku, oliwy z oliwek, masła, kopru włoskiego, dyni, mąki, bulionu, żółtka, mleka, soli i grzanek. Ta receptura pochodzi z Włoch i jest doskonałym sposobem na wykorzystanie sezonowych warzyw. Krem z warzyw jest prosty do przygotowania, ale wymaga uwagi i cierpliwości, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak. To idealne danie na rozgrzanie się w chłodniejsze miesiące.
Podsmaż cebulę, czosnek, oliwę z oliwek i masło, dodaj pokrojony koper włoski i dynię w kostkę
Posyp 1 łyżką mąki, podlej bulionem i gotuj przez około 1 godzinę
Zblenduj wszystko, podgrzej, dodaj żółtko rozcieńczone mlekiem, posól i podawaj z grzankami
Blender ręczny
Patelnia
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 11,7 |
| Węglowodany (g) | 1,03 |
| w tym cukry (g) | 0,77 |
| Tłuszcze (g) | 0,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,14 |
| Białko (g) | 0,94 |
| Błonnik (g) | 0,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
