Krem z warzyw to kremowa i smaczna zupa, idealna jako dodatek lub danie główne. Przygotowuje się ją z cebuli, czosnku, oliwy z oliwek, masła, kopru włoskiego, dyni, mąki, bulionu, żółtka jajka, mleka, soli i grzanek. Ta receptura pochodzi z Włoch i stanowi doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw. Krem z warzyw jest prosty w przygotowaniu, ale wymaga uwagi i cierpliwości, aby uzyskać właściwą konsystencję i smak. To danie idealne, aby się rozgrzać w chłodniejszych miesiącach.
Zeszklij na oliwie i maśle cebulę i czosnek, dodaj koper włoski pokrojony na kawałki oraz dynię w kostkę
Posyp 1 łyżką mąki, zalej bulionem i gotuj przez około 1 godzinę
Zblenduj całość, podgrzej, dodaj żółtko roztrzepane z mlekiem, dopraw solą i podawaj z grzankami
Blender ręczny
Patelnia
Łyżka drewniana
Italy
| Energia (kcal) | 11,7 |
| Węglowodany (g) | 1,03 |
| w tym cukry (g) | 0,77 |
| Tłuszcze (g) | 0,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,14 |
| Białko (g) | 0,94 |
| Błonnik (g) | 0,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
