Królik w miodzie z warzywami

Name: Królik w miodzie z warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Królik; 80 G Masło; 4 Marchewki; 4 Rzepa; 100 G Groszek; 100 G Fasolka szparagowa; do smaku Ocet winny; 1 Łyżka Miód; do smaku Estragon; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Królik w miodzie z warzywami to smaczne danie o delikatnym smaku. Mięso królika, powoli gotowane z masłem i octem winnym, doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami, takimi jak marchewki, rzepa, groszek i fasolka szparagowa. Słodki akcent miodu i aromat estragonu dopełniają tę pyszną potrawę. Idealne na specjalną kolację lub rodzinny obiad.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 45 minGotowanie: 45 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Królik1
Masło80G
Marchewki4
Rzepa4
Groszek100G
Fasolka szparagowa100G
Ocet winnydo smaku
Miód1Łyżka
Estragondo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Na patelni rozgrzej masło z miodem i obsmaż kawałki królika na złoty kolor
KROK 2 Z 7
Gdy nabiorą koloru, posól i popieprz, wyjmij i trzymaj w cieple
KROK 3 Z 7
Zdeglasuj dno patelni, wlewając ocet i pozwól mu odparować na małym ogniu
KROK 4 Z 7
W międzyczasie gotuj warzywa przez 5 minut, każde osobno
KROK 5 Z 7
Ponownie umieść królika na patelni, dodaj warzywa i trochę posiekanego estragonu
KROK 6 Z 7
Przykryj i wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około trzy kwadranse
KROK 7 Z 7
Wina do podania: Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC, Aprilia Merlot DOC, Melissa Rosso DOC

Sugestie

Patelnia
Nóż
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 2 dni w hermetycznym pojemniku

Więcej informacji

Dania główne z mięsa

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	104,59
Węglowodany (g)	2,52
w tym cukry (g)	2,22
Tłuszcze (g)	4,99
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,45
Białko (g)	12,02
Błonnik (g)	1,19
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
12,02g·58%
Węglowodany
2,52g·12%
Tłuszcze
4,99g·24%
Włókna
1,19g·6%