Ciasto kruche bez jaj to lekka i delikatna odmiana klasycznego ciasta kruchego. Jest idealne dla osób z nietolerancjami pokarmowymi lub dla tych, którzy po prostu wolą lżejszą wersję deserów. Jego krucha konsystencja i łagodny smak sprawiają, że jest doskonałe do przygotowywania tart i ciasteczek.
W misce utrzyj masło z cukrem i odrobiną startej skórki z cytryny, aż powstanie krem.
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną, uformuj z nich kopczyk z dołkiem, dodaj krem z masła i szybko zagnieć.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na godzinę.
Przed użyciem rozwałkuj je na cienki placek wałkiem.
To kruche ciasto ma delikatniejszy smak niż wersja z jajami, ale zawiera więcej masła.
Mikser planetarny
Miska
Frytkownica
Italy
| Energia (kcal) | 475,87 |
| Węglowodany (g) | 59,77 |
| w tym cukry (g) | 22,09 |
| Tłuszcze (g) | 25,72 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,95 |
| Białko (g) | 2,95 |
| Błonnik (g) | 0,54 |
