Kuleczki serowe to pyszna przystawka idealna na rozpoczęcie posiłku. Ten prosty i szybki przepis łączy miękką ricottę z intensywnym smakiem tartego sera Grana. Świeże składniki, takie jak zielone i czerwone jabłka, nasiona kopru włoskiego oraz gałązka bazylii, dodają świeżości i chrupkości. Cytryna nadaje lekką kwasowość, a słodka papryka dodaje koloru i pikantnego akcentu. Kuleczki serowe doskonale sprawdzą się jako przekąska na aperitif lub jako przystawka podczas lunchu czy kolacji.
Do ricotty dodać tarty ser Grana, sól i pieprz i wymieszać drewnianą łyżką, aż powstanie kremowa konsystencja
Dodać łyżeczkę rozgniecionych nasion kopru włoskiego, szczyptę słodkiej papryki i poszarpaną bazylię
Włożyć do lodówki
Umyć jabłka, pokroić je w kostkę i skropić sokiem z cytryny
Formować z masy serowej małe kuleczki, dodać jabłka i podawać schłodzone
Italy
| Energia (kcal) | 106,96 |
| Węglowodany (g) | 7,54 |
| w tym cukry (g) | 7,54 |
| Tłuszcze (g) | 6,19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,79 |
| Białko (g) | 5,41 |
| Błonnik (g) | 0,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
