Tuduu
Kulki Czekoladowe

Kulki Czekoladowe

@tuduu

Kulki Czekoladowe to pyszne słodycze z gorzkiej czekolady i amaretto. Są łatwe do przygotowania i idealne do podania jako deser lub do kawy. Ten przepis jest typowy dla kuchni włoskiej i może być świetnym pomysłem na słodki prezent.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Czekolada gorzka80G
  • Cukier kryształ60G
  • Duże ciasteczka amaretti8
  • Żółtka jaj2
  • Likier amaretto30G
  • Sól1Szczypta

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 8

    Posiekaj czekoladę, umieść ją w małym rondelku i rozpuść w kąpieli wodnej

  2. KROK 2 Z 8

    W misce ubij dwa żółtka z cukrem, aż uzyskasz puszystą i białą masę; następnie stopniowo dodawaj czekoladę, cały czas mieszając małą trzepaczką lub drewnianą łyżką

  3. KROK 3 Z 8

    Drobno pokrusz cztery amaretti i dodaj je razem ze szczyptą soli i 30 g likieru

  4. KROK 4 Z 8

    Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny (lub dłużej)

  5. KROK 5 Z 8

    Zetrzyj na proszek pozostałe amaretti

  6. KROK 6 Z 8

    Z ostudzonej masy uformuj kulki nieco większe od orzecha włoskiego; obtocz je w proszku z amaretti i umieść każdą w białej papierowej foremce, układając je na płaskim talerzu do ciast lub odpowiedniej tacy

  7. KROK 7 Z 8

    Przed podaniem ponownie wstaw kulki do lodówki

  8. KROK 8 Z 8

    Są wyśmienite i można je podawać po kolacji z likierami

Sugestie

  • Rondelek do kąpieli wodnej

  • Miska

  • Frytkownica

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)434,8
Węglowodany (g)65,45
w tym cukry (g)65,38
Tłuszcze (g)17,41
w tym kwasy tłuszczowe (g)7,29
Białko (g)6,51
Błonnik (g)3,24
Wyprzedaż (g)0,42
  • Białka
    6,51g·7%
  • Węglowodany
    65,45g·71%
  • Tłuszcze
    17,41g·19%
  • Włókna
    3,24g·3%