Kulki z kasztanów w czekoladzie to pyszne słodycze, które łączą miękkość kasztanów z intensywnym smakiem gorzkiej czekolady. Ich przygotowanie wymaga kilku dodatkowych kroków w porównaniu do innych przepisów na słodycze, ale końcowy rezultat jest tego wart. Te smakowite kulki są idealne do delektowania się w zimowym sezonie, najlepiej w towarzystwie kieliszka ciepłego rumu. To oryginalny pomysł na wzbogacenie świątecznego stołu.
Ugotować kasztany w osolonej wrzącej wodzie z liściem laurowym; obrać je i przetrzeć przez sito
Dodać połowę drobno posiekanej gorzkiej czekolady, cukier, rum, zmiękczone masło
Gdy masa będzie jednolita, dodać połowę prażonych i posiekanych orzechów laskowych
Z masy formować kulki, obtaczać je w mieszance posiekanych orzechów laskowych i sproszkowanej czekolady
Blacha
Garnek
Mikser
Przechowywać kulki z kasztanów w czekoladzie w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3-4 dni.
Kulki z kasztanów w czekoladzie to tradycyjny świąteczny deser, bardzo ceniony w wielu regionach Włoch.
Italia
| Energia (kcal) | 302,17 |
| Węglowodany (g) | 39,42 |
| w tym cukry (g) | 21,47 |
| Tłuszcze (g) | 13,71 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,84 |
| Białko (g) | 3,92 |
| Błonnik (g) | 4,79 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
