Kurczak Cytrynowy

Name: Kurczak Cytrynowy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Rodzynki sułtańskie; 2 Łyżki Oliwa z oliwek; 2 Cebule; 1 Kurczak; do smaku Sól; do smaku Pieprz; 2 Ząbki Czosnek; 1 Pęczek Warzywa; 4 Cytryny; 1 Szklanka Białe wino wytrawne; 1 Szklanka Bulion; 100 G Orzeszki piniowe; 1 Jogurt naturalny

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kurczak Cytrynowy to klasyczne danie kuchni włoskiej o świeżym i cytrusowym smaku. Kurczak jest powoli gotowany w pysznej cytrynowej sosie i podawany z dodatkiem warzyw. To lekkie, ale pełne smaku danie, idealne na letnią kolację. Ponadto sok z cytryny nadaje kurczakowi miękką i soczystą konsystencję.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Rodzynki sułtańskie100G
Oliwa z oliwek2Cucchiai
Cebule2
Kurczak1
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Czosnek2Spicchi
Warzywa1Mazzetto
Cytryny4
Białe wino wytrawne1Bicchiere
Bulion1Bicchiere
Orzeszki piniowe100G
Jogurt naturalny1

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 17
Umieść rodzynki w misce z ciepłą wodą
KROK 2 Z 17
Pozostaw do napęcznienia
KROK 3 Z 17
Wlej oliwę do rondla
KROK 4 Z 17
Dodaj pokrojone w krążki cebule i obsmaż kurczaka ze wszystkich stron
KROK 5 Z 17
Dodaj sól i pieprz
KROK 6 Z 17
Dodaj ząbki czosnku, pęczek warzyw, dwie cytryny pokrojone w krążki i sok z dwóch innych
KROK 7 Z 17
Podlej białym winem i bulionem
KROK 8 Z 17
Przykryj
KROK 9 Z 17
Gotuj powoli przez 30 minut na małym ogniu
KROK 10 Z 17
Następnie dodaj odsączone rodzynki i orzeszki piniowe
KROK 11 Z 17
Wymieszaj
KROK 12 Z 17
Przykryj
KROK 13 Z 17
Kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut
KROK 14 Z 17
Dodaj jogurt
KROK 15 Z 17
Wymieszaj wszystko
KROK 16 Z 17
Przykryj
KROK 17 Z 17
Dokończ gotowanie przez kolejne 10 minut

Sugestie

Patelnia
Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,74
Węglowodany (g)	6,56
w tym cukry (g)	6,53
Tłuszcze (g)	6,03
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,93
Białko (g)	4,62
Błonnik (g)	1,33
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
4,62g·25%
Węglowodany
6,56g·35%
Tłuszcze
6,03g·33%
Włókna
1,33g·7%