Tuduu
Kurczak po wiejsku

Kurczak po wiejsku

@tuduu

Kurczak po wiejsku to pyszne tradycyjne danie kuchni włoskiej. Jest to drugie danie na bazie kurczaka, ziemniaków i cebuli, wzbogacone masłem, słoniną, pietruszką i białym winem. Ten przepis jest bardzo prosty do przygotowania, ale bogaty w smaki i aromaty.

Trudność: Średni
Gotowanie: 40 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Kurczak wiejski1
  • Ziemniaki4
  • Cebula1
  • Masło50G
  • Słonina1Plaster
  • Pietruszka1Pęczek
  • Białe wino1Szklanka
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Pokrój kurczaka na kawałki i podsmaż go na patelni z masłem i słoniną, posypując wszystko posiekaną pietruszką

  2. KROK 2 Z 5

    Następnie przykryj pokrojonymi w plastry ziemniakami, cebulą w plasterkach, solą i winem

  3. KROK 3 Z 5

    Przykryj patelnię i trzymaj w piekarniku do całkowitego ugotowania (od godziny do półtorej godziny)

  4. KROK 4 Z 5

    Podawać dobrze gorące

  5. KROK 5 Z 5

    W podobnych wersjach tego dania dodaje się paprykę, cukinię i inne warzywa

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)129,81
Węglowodany (g)10,13
w tym cukry (g)0,78
Tłuszcze (g)6,92
w tym kwasy tłuszczowe (g)3,2
Białko (g)3,82
Błonnik (g)0,99
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    3,82g·17%
  • Węglowodany
    10,13g·46%
  • Tłuszcze
    6,92g·32%
  • Włókna
    0,99g·5%