Kurczak po wiejsku to pyszne tradycyjne danie kuchni włoskiej. Jest to drugie danie na bazie kurczaka, ziemniaków i cebuli, wzbogacone masłem, słoniną, pietruszką i białym winem. Ten przepis jest bardzo prosty do przygotowania, ale bogaty w smaki i aromaty.
Pokrój kurczaka na kawałki i podsmaż go na patelni z masłem i słoniną, posypując wszystko posiekaną pietruszką
Następnie przykryj pokrojonymi w plastry ziemniakami, cebulą w plasterkach, solą i winem
Przykryj patelnię i trzymaj w piekarniku do całkowitego ugotowania (od godziny do półtorej godziny)
Podawaj dobrze gorące
W podobnych wersjach tego dania dodaje się paprykę, cukinię i inne warzywa
Italia
| Energia (kcal) | 129,81 |
| Węglowodany (g) | 10,13 |
| w tym cukry (g) | 0,78 |
| Tłuszcze (g) | 6,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,2 |
| Białko (g) | 3,82 |
| Błonnik (g) | 0,99 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
