Kurczak w rondlu to klasyczne danie kuchni włoskiej. Mięso z piersi i ud kurczaka jest podsmażane z czosnkiem, cebulą, marchewką i rozmarynem, a następnie duszone na małym ogniu w rondlu. Efektem jest miękki i soczysty kurczak, wzbogacony aromatami ziół i warzyw.
Pokrój piersi kurczaka na 4 części i umieść je razem z udami w rondlu z odrobiną oliwy i masła
Dodaj 2 ząbki czosnku, pokrojoną cebulę, pokrojoną marchewkę, sól, pieprz i obfity rozmaryn
Smaż dobrze ze wszystkich stron, przykryj i zmniejsz ogień
Od czasu do czasu obracaj, gotując przez 30-40 minut
Patelnia
Łyżka drewniana
Italy
| Energia (kcal) | 238,73 |
| Węglowodany (g) | 0,01 |
| w tym cukry (g) | 0,01 |
| Tłuszcze (g) | 18,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,1 |
| Białko (g) | 17,37 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
