Kurczak Wiejski to klasyczne danie kuchni włoskiej. Jest to smaczne i proste do przygotowania danie główne, idealne na obiad lub kolację w gronie rodziny. Kurczak jest podsmażany z rozmarynem i szałwią, a następnie gotowany na wolnym ogniu z białym winem i bulionem z kostki. Efektem jest miękkie i soczyste mięso o bogatym i aromatycznym smaku. Cytryna dodaje świeżej, cytrusowej nuty. Wypróbuj ten pyszny przepis!
Posiekać rozmaryn i szałwię
Pokroić kurczaka na regularne kawałki
Podsmażyć 3 łyżki oliwy i kawałek masła, dodać posiekane zioła i kurczaka
Smażyć na umiarkowanym ogniu, a gdy mięso się zarumieni, podlać kieliszkiem wina
Odparować, posolić, popieprzyć i podlać gorącym bulionem
Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 25 minut
Skropić sokiem z cytryny, trzymać na ogniu jeszcze chwilę, a następnie podawać
Patelnia
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać kurczaka wiejskiego w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Kurczaka można podawać z grillowanymi warzywami lub pieczonymi ziemniakami
Italia
| Energia (kcal) | 103,93 |
| Węglowodany (g) | 0,51 |
| w tym cukry (g) | 0,49 |
| Tłuszcze (g) | 4,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,34 |
| Białko (g) | 12,5 |
| Błonnik (g) | 0,37 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
