Kurczak Wiejski

Name: Kurczak Wiejski
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Piersi z kurczaka; 1 Gałązka Rozmaryn; 6 Liści Szałwia; 1 Cytryna; 1 Kieliszek Białe wino wytrawne; 1 Filiżanka Bulion z kostki; 3 Łyżki Oliwa z oliwek; 1 Kawałek Masło; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kurczak Wiejski to klasyczne danie kuchni włoskiej. Jest to smaczne i proste do przygotowania danie główne, idealne na obiad lub kolację w gronie rodziny. Kurczak jest podsmażany z rozmarynem i szałwią, a następnie gotowany na wolnym ogniu z białym winem i bulionem z kostki. Efektem jest miękkie i soczyste mięso o bogatym i aromatycznym smaku. Cytryna dodaje świeżej, cytrusowej nuty. Wypróbuj ten pyszny przepis!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Piersi z kurczaka700G
Rozmaryn1Gałązka
Szałwia6Liści
Cytryna1
Białe wino wytrawne1Kieliszek
Bulion z kostki1Filiżanka
Oliwa z oliwek3Łyżki
Masło1Kawałek
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Posiekać rozmaryn i szałwię
KROK 2 Z 7
Pokroić kurczaka na regularne kawałki
KROK 3 Z 7
Podsmażyć 3 łyżki oliwy i kawałek masła, dodać posiekane zioła i kurczaka
KROK 4 Z 7
Smażyć na umiarkowanym ogniu, a gdy mięso się zarumieni, podlać kieliszkiem wina
KROK 5 Z 7
Odparować, posolić, popieprzyć i podlać gorącym bulionem
KROK 6 Z 7
Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 25 minut
KROK 7 Z 7
Skropić sokiem z cytryny, trzymać na ogniu jeszcze chwilę, a następnie podawać

Sugestie

Patelnia
Deska do krojenia
Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać kurczaka wiejskiego w lodówce przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Kurczaka można podawać z grillowanymi warzywami lub pieczonymi ziemniakami

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	103,93
Węglowodany (g)	0,51
w tym cukry (g)	0,49
Tłuszcze (g)	4,55
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,34
Białko (g)	12,5
Błonnik (g)	0,37
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
12,5g·70%
Węglowodany
0,51g·3%
Tłuszcze
4,55g·25%
Włókna
0,37g·2%