Kurczak z groszkiem to smaczne danie z kurczaka z groszkiem, wzbogacone szynką parmeńską i kremową śmietaną. Pochodzi z północnych Włoch, jest prostym do przygotowania daniem o bogatym i delikatnym smaku. Idealne na szybki obiad lub kolację.
Lekko rozbić piersi z kurczaka, obtoczyć w mące i podsmażyć na oliwie
Przełożyć do innego garnka z niewielką ilością gorącego bulionu, skropić winem i odparować
Posolić, dodać posiekaną szynkę, pieprz i groszek, gotować przez 3-4 minuty
Dodać śmietanę, więcej gorącego bulionu i kontynuować gotowanie pod przykryciem przez około 5 minut
Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 111,11 |
| Węglowodany (g) | 0,52 |
| w tym cukry (g) | 0,28 |
| Tłuszcze (g) | 2,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,68 |
| Białko (g) | 22,33 |
| Błonnik (g) | 0,54 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
