Kurczak i Groszek to smaczne danie z kurczaka z groszkiem, wzbogacone o prosciutto i śmietanę. Pochodzi z północnych Włoch, to proste w przygotowaniu danie o bogatym i delikatnym smaku. Idealne na szybki obiad lub kolację.
Lekko ubić piersi kurczaka, obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju
Przełożyć do innego garnka z niewielką ilością gorącego bulionu, podlać winem i pozwolić na odparowanie
Posolić, dodać posiekany prosciutto, pieprz i groszek, i gotować przez 3-4 minuty
Dodać śmietanę, kolejny gorący bulion i kontynuować gotowanie pod przykryciem przez około 5 minut
Patelnia
Łyżka drewniana
Nóż
Italy
| Energia (kcal) | 111,11 |
| Węglowodany (g) | 0,52 |
| w tym cukry (g) | 0,28 |
| Tłuszcze (g) | 2,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,68 |
| Białko (g) | 22,33 |
| Błonnik (g) | 0,54 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
