Kurczak z groszkiem to smakowite danie z kurczaka z groszkiem, wzbogacone surową szynką i śmietaną. Pochodzi z północnych Włoch, jest to proste danie do przygotowania, ale o bogatym i delikatnym smaku. Idealne na szybki lunch lub kolację.
Lekko ubić piersi kurczaka, obtoczyć w mące i podsmażyć na oliwie
Umieścić w innym garnku z odrobiną ciepłego bulionu, skropić winem i pozwolić mu odparować
Doprawić solą, dodać posiekany szynkę, pieprz i groszek, gotować przez 3-4 minuty
Dodać śmietanę, więcej ciepłego bulionu i kontynuować gotowanie pod przykryciem przez około 5 minut
Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Italy
| Energia (kcal) | 171,02 |
| Węglowodany (g) | 3,82 |
| w tym cukry (g) | 2,16 |
| Tłuszcze (g) | 8,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,23 |
| Białko (g) | 17,08 |
| Błonnik (g) | 3,82 |
| Wyprzedaż (g) | 2,86 |
