Kurczak z Grzybami i Porami to smaczne i kremowe danie, idealne na obiad lub kolację. Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych grzybów i słodkich porów tworzy eksplozję smaków w każdym kęsie. To danie powstało we Włoszech i ma korzenie w tradycyjnej kuchni. To doskonały wybór na kolację dla rodziny lub by zaskoczyć gości rustykalnym i pysznym daniem.
Oczyść i umyj pieczarki, a następnie przetnij je na pół i smaż przez 4/5 minut na patelni z 2 łyżkami oliwy i jednym ząbkiem czosnku; następnie odłóż je na bok
Podpal kurczaka, umyj go i osusz, a następnie pokrój na kawałki
Smaż go w garnku, w którym stopisz masło
Gdy nabierze koloru, posól, dodaj łyżeczkę papryki, a następnie polej pół szklanką Calvadosu
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez około 45 minut, dodając trochę ciepłego bulionu, jeśli potrawa zbytnio wyschnie
W międzyczasie przygotuj pory, umyj je i pokrój na kawałki o długości około 2 cm, a następnie dodaj je do kurczaka pod koniec gotowania
Po około 10 minutach dodaj także grzyby i śmietanę, pozwól całości wymieszać się przez 5 minut i podawaj
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Możesz zastąpić kurczaka indykiem lub królikiem
Italy
| Energia (kcal) | 166,88 |
| Węglowodany (g) | 0,78 |
| w tym cukry (g) | 0,78 |
| Tłuszcze (g) | 13,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,91 |
| Białko (g) | 9,03 |
| Błonnik (g) | 0,92 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
