Kurczak z Grzybami i Porami

Name: Kurczak z Grzybami i Porami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kurczak 500 g już oczyszczony; 500 G Pieczarki; 200 G Śmietana płynna; 50 G Masło; 4 Małe pory; q.b. Czosnek; q.b. Calvados; q.b. Oliwa z oliwek; q.b. Sól; q.b. Papryka

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kurczak z Grzybami i Porami to smaczne i kremowe danie, idealne na obiad lub kolację. Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych grzybów i słodkich porów tworzy eksplozję smaków w każdym kęsie. To danie pochodzi z Włoch i ma korzenie w tradycyjnej kuchni. Jest doskonałym wyborem na rodzinny obiad lub zaskoczenie gości rustykalnym i pysznym daniem.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kurczak 500 g już oczyszczony1
Pieczarki500G
Śmietana płynna200G
Masło50G
Małe pory4
Czosnekq.b.
Calvadosq.b.
Oliwa z oliwekq.b.
Sólq.b.
Paprykaq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Oczyść i umyj pieczarki, następnie przekrój je na pół i podsmaż na patelni przez 4/5 minut z 2 łyżkami oliwy i ząbkiem czosnku; następnie odłóż na bok
KROK 2 Z 7
Opal kurczaka, umyj go i osusz, a następnie pokrój na kawałki
KROK 3 Z 7
Podsmaż go w rondlu, w którym roztopiłeś masło
KROK 4 Z 7
Gdy nabierze koloru, posól, dodaj łyżeczkę papryki, a następnie skrop pół szklanki Calvados
KROK 5 Z 7
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez około 45 minut, dodając trochę gorącego bulionu, jeśli potrawa zbytnio się wysuszy
KROK 6 Z 7
W międzyczasie oczyść pory, umyj je i pokrój na kawałki o długości około 2 cm, a następnie dodaj do kurczaka pod koniec gotowania
KROK 7 Z 7
Po około 10 minutach dodaj również grzyby i śmietanę, pozostaw do przesiąknięcia smakami przez 5 minut i podawaj

Sugestie

Patelnia
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Możesz zastąpić kurczaka indykiem lub królikiem

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	113,8
Węglowodany (g)	2,32
w tym cukry (g)	2,32
Tłuszcze (g)	9,16
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,95
Białko (g)	4,85
Błonnik (g)	1,77
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
4,85g·27%
Węglowodany
2,32g·13%
Tłuszcze
9,16g·51%
Włókna
1,77g·10%