Tuduu
Kurczak z Migdałami

Kurczak z Migdałami

@tuduu

Kurczak z Migdałami to pyszne danie kuchni chińskiej, pochodzące z regionu Hunan. Kawałki kurczaka są smażone na patelni razem z chrupiącymi migdałami i aromatyzowane słodko-kwaśnym sosem na bazie sosu sojowego, cukru i wina porto. To danie bogate w smaki i tekstury, idealne do podania jako danie główne.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Cina

Składniki

Liczba porcji
  • Pierś z kurczaka pokrojona w kostkę4
  • Migdały blanszowane200G
  • Sos sojowy3Łyżki
  • Cukier1Łyżeczka
  • Wino porto1Łyżka
  • Skrobia ziemniaczana11/2 Łyżki
  • Czosnek2Ząbki
  • Biały pieprzdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Wymieszaj kurczaka z wszystkimi innymi składnikami, pozostawiając migdały na boku

  2. KROK 2 Z 4

    Pozwól odpocząć przez kilka minut

  3. KROK 3 Z 4

    W międzyczasie zrumień migdały na bardzo gorącym oleju na dużym ogniu, następnie wrzuć kurczaka, mieszaj przez około półtorej minuty i podawaj na stół! Uwaga: ząbki czosnku należy wycisnąć i usunąć przed wrzuceniem kurczaka na patelnię

  4. KROK 4 Z 4

    I uważaj, płomień musi być zawsze bardzo wysoki

Sugestie

  • Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Cina

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)226,11
Węglowodany (g)4,27
w tym cukry (g)2,52
Tłuszcze (g)13,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,22
Białko (g)21,17
Błonnik (g)2,94
Wyprzedaż (g)0,25
  • Białka
    21,17g·51%
  • Węglowodany
    4,27g·10%
  • Tłuszcze
    13,15g·32%
  • Włókna
    2,94g·7%