Kurczak z Orzechami

Name: Kurczak z Orzechami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kurczak Oczyszczony i Bez Kości; 120 G Szpik Cielęcy; 100 G Wątroba Cielęca; 60 G Bułka Tarta Namoczona w Mleku; 30 G Tarty Ser Parmezan; 50 G Posiekane Orzechy Włoskie; 50 G Posiekane Orzeszki Piniowe; 1 Szczypta Gałka Muszkatołowa; 1 Jajko; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kurczak z Orzechami to pyszne danie z kurczaka z chrupiącą skórką z orzechów i sera, wzbogacone smakiem szpiku cielęcego i wątroby cielęcej. Skórka z orzechów i sera tworzy pyszny kontrast z miękkością kurczaka. To idealne danie na elegancką kolację lub specjalną okazję.

Trudność: Trudny

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kurczak oczyszczony i bez kości1
Szpik cielęcy120G
Wątroba cielęca100G
Bułka tarta namoczona w mleku60G
Tarty ser parmezan30G
Posiekane orzechy włoskie50G
Posiekane orzeszki piniowe50G
Gałka muszkatołowa1Szczypta
Jajko1
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Posiekać szpik i wątrobę, a następnie połączyć z bułką tartą, serem, orzechami i orzeszkami piniowymi; doprawić solą i pieprzem oraz dodać gałkę muszkatołową
KROK 2 Z 5
Ubić jajko i dodać do mieszanki
KROK 3 Z 5
Nadziać kurczaka i zamknąć go, zszywając igłą i nitką
KROK 4 Z 5
Włożyć do garnka i gotować w dużej ilości osolonej wody
KROK 5 Z 5
Po ugotowaniu pokroić na plastry i podawać

Sugestie

Patelnia nieprzywierająca
Blender

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.

Więcej informacji

Kurczaka z Orzechami można podawać jako danie główne z dodatkami warzywnymi lub jako drugie danie z sałatką.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	398,92
Węglowodany (g)	9,46
w tym cukry (g)	2,15
Tłuszcze (g)	33
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,98
Białko (g)	15,99
Błonnik (g)	1,31
Wyprzedaż (g)	0,17

Białka
15,99g·27%
Węglowodany
9,46g·16%
Tłuszcze
33g·55%
Włókna
1,31g·2%