Kurczak z grilla to klasyczne danie kuchni włoskiej, idealne na grill na świeżym powietrzu. Mięso kurczaka, marynowane w soku z cytryny, oliwie z oliwek, rozmarynie, soli i pieprzu, staje się soczyste i aromatyczne po upieczeniu na ruszcie. To proste w przygotowaniu, ale niezwykle smaczne danie.
Oczyścić kurczaka; rozciąć go na płasko (rozłożyć na płasko)
Zamarynować go w marynacie z soku z cytryny, oliwy, soli, pieprzu i igieł rozmarynu na około 1 godzinę, następnie położyć na ruszcie 30 cm nad żarem
Piec 30 minut, a następnie kolejne 15 minut bliżej żaru, często obracając i smarując gałązką rozmarynu maczaną w marynacie
Ruszt
Szczypce do obracania mięsa
Italy
| Energia (kcal) | 117,76 |
| Węglowodany (g) | 3,13 |
| w tym cukry (g) | 3,13 |
| Tłuszcze (g) | 6,62 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,01 |
| Białko (g) | 11,46 |
| Błonnik (g) | 0,44 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
