Kurczak z Suszonymi Śliwkami

Name: Kurczak z Suszonymi Śliwkami
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kurczak 1200 G; 2 Pory Pokrojone Na Kawałki; 50 Cl Woda; 1 Liść Liść Laurowy; 1 Łyżeczka Świeże Liście Tymianu; 1 Pęczek Pietruszka; 12 Suszone Śliwki; 2 Łyżki Sól; 1 Łyżeczka Mielony Czarny Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kurczak z suszonymi śliwkami to pyszne i aromatyczne danie, idealne na specjalny obiad lub kolację. Kurczak jest powoli gotowany z porami, suszonymi śliwkami i aromatami, tworząc niepowtarzalny i nieodparty smak. Mięso kurczaka jest miękkie i soczyste, a suszone śliwki rozpuszczają się w sosie, nadając słodki kontrast. To danie doskonale komponuje się z dodatkiem warzyw lub pieczonych ziemniaków.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kurczak 1200 g1
Pory pokrojone na kawałki2
Woda50Cl
Liść laurowy1Liść
Świeże liście tymianu1Łyżeczka
Pietruszka1Pęczek
Suszone śliwki12
Sól2Łyżki
Mielony czarny pieprz1Łyżeczka

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Umyj kurczaka zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, a następnie osusz go papierowym ręcznikiem
KROK 2 Z 8
Usuń nadmiar tłuszczu i podziel kurczaka na pół
KROK 3 Z 8
Umieść go w dużej patelni razem z porami, wodą i ziołami, a następnie doprowadź do wrzenia
KROK 4 Z 8
Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu bez przykrycia przez 90 minut, od czasu do czasu usuwając pianę
KROK 5 Z 8
Usuń liść laurowy i pietruszkę
KROK 6 Z 8
Wyjmij obie połówki kurczaka i pozostaw do ostygnięcia
KROK 7 Z 8
Pokrój mięso, usuwając skórę i kości
KROK 8 Z 8
Włóż kurczaka z powrotem do garnka razem z pieprzem i suszonymi śliwkami i podgrzej

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż kuchenny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj kurczaka z suszonymi śliwkami w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	95,72
Węglowodany (g)	3,18
w tym cukry (g)	3,18
Tłuszcze (g)	5,04
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,53
Białko (g)	9,26
Błonnik (g)	0,81
Wyprzedaż (g)	0,4

Białka
9,26g·51%
Węglowodany
3,18g·17%
Tłuszcze
5,04g·28%
Włókna
0,81g·4%