Kurczak z suszonymi śliwkami to pyszne i aromatyczne danie, idealne na specjalny obiad lub kolację. Kurczak jest powoli gotowany z porami, śliwkami i aromatami, tworząc unikalny i nieodparty smak. Mięso kurczaka jest miękkie i soczyste, podczas gdy śliwki rozpuszczają się w sosie, nadając słodki kontrast. To danie doskonale komponuje się z dodatkiem warzyw lub pieczonych ziemniaków.
Umyj kurczaka zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, a następnie osusz go papierowym ręcznikiem
Usuń nadmiar tłuszczu i podziel kurczaka na pół
Umieść go w dużej patelni razem z porami, wodą i ziołami, a następnie doprowadź do wrzenia
Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu bez przykrycia przez 90 minut, od czasu do czasu usuwając pianę
Usuń liść laurowy i pietruszkę
Wyjmij obie połówki kurczaka i pozostaw do ostygnięcia
Pokrój mięso, usuwając skórę i kości
Włóż kurczaka z powrotem do garnka razem z pieprzem i śliwkami i podgrzej
Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż kuchenny
Przechowuj kurczaka z suszonymi śliwkami w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 95,72 |
| Węglowodany (g) | 3,18 |
| w tym cukry (g) | 3,18 |
| Tłuszcze (g) | 5,04 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,53 |
| Białko (g) | 9,26 |
| Błonnik (g) | 0,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,4 |
