Kurczak z zieloną papryką to pyszne danie typowe dla kuchni włoskiej. Połączenie soczystego kurczaka i świeżej papryki tworzy unikalny i nieodparty smak. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i idealny na obiad lub kolację. Małe i cienkie zielone papryki doskonale komponują się z kurczakiem, nadając mu chrupkości i słodyczy. Kurczak jest gotowany w pysznej sosie z czosnku, masła i oliwy z oliwek, co czyni go jeszcze smaczniejszym. Podawaj z dodatkiem warzyw lub białego ryżu, aby uzyskać zrównoważony i smaczny posiłek.
Na patelni rozgrzej dużą kostkę masła i cztery łyżki oliwy, następnie podsmażaj przez kwadrans kurczaka pokrojonego na kawałki, często mieszając
Posól, popieprz, przykryj i gotuj przez około 20 minut
W tym momencie dodaj całe zielone papryki, cały czosnek, jeszcze trochę oliwy, jeśli potrzeba
Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez około pół godziny
Jeśli to konieczne, podlej odrobiną ciepłej wody
Podawaj na gorąco
Wina do podania: Oltrepò Pavese Bonarda DOC, Colli Bolognesi Barbera DOC, Lizzano Rosso DOC
Patelnia
Nóż
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 528,4 |
| Węglowodany (g) | 12,06 |
| w tym cukry (g) | 12,06 |
| Tłuszcze (g) | 49,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 25,83 |
| Białko (g) | 6,52 |
| Błonnik (g) | 7,95 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
